True Italian, la mappa dei veri ristoranti italiani a Berlino ricalcata su quella della metro

Berlino offre l’imbarazzo della scelta quando si vuole mangiare fuori casa. Cucine di tutto il mondo, profumi e sapori nuovi si mescolano ai gusti della tradizione regalando nuove sensazioni al palato. Ma non sempre è facile riuscire a trovare un buon ristorante, soprattutto quando si parla di cucina italiana, una delle più imitate al mondo. Come riconoscere un vero ristorante italiano tra i tanti locali berlinesi che spesso di italiano hanno solo il nome? Grazie alla mappa True Italian, ricalcata su quella della metro di Berlino, avrete a disposizione una lista di locali certificati dove gustare i migliori piatti della cucina italiana. Non sono tutti, non c’entrerebbero nella mappa, ma sono un numero considerevole e di grande qualità.

TRUE ITALIAN – LA MAPPA DEI VERI LOCALI ITALIANI A BERLINO

CLICCA SULL’IMMAGINE PER VEDERLA IN ALTA RISOLUZIONE

I locali True Italian. I ristoranti che espongono il logo True Italian sono locali certificati, che offrono solo piatti fatti con prodotti di qualità. In cucina e dietro al banco ci sono persone che si impegnano per portare a Berlino il gusto autentico della cucina italiana. Tutti loro prestano attenzione alla cottura, ai valori nutrizionali, alla qualità degli ingredienti e al rispetto dei sapori. La creatività e la sperimentazione non mancano, senza però scordare le buone regole della tradizione italiana. A lavorare ogni giorno per far conoscere e apprezzare la cucina del Bel Paese ci sono tanti italiani, arrivati qui e diventati ambasciatori del gusto. Ma insieme a loro ci sono anche quei tedeschi amanti dell’Italia e dei suoi sapori, che propongono dei piatti nel rispetto della vera cucina italiana. Tantissimi dei prodotti utilizzati dai ristoratori True Italian come la burrata, i pistacchi, la pasta, i salumi e alcune verdure, provengono direttamente dall’Italia. Altri prodotti freschi sono acquistati da produttori di Berlino e Brandeburgo, per portare ogni giorno in tavola il sapore autentico e buono di una delle cucine più amate nel mondo.

Mangiare italiano a Belino. Oltre ai locali True italian ci sono tanti altri ristoranti italiani a Berlino. Anche loro offrono piatti buonissimi, preparati con cura ed esperienza, che fanno venire l’acquolina in bocca già solo leggendo il menù. Ci sono locali storici, aperti da quella generazione di italiani arrivata in Germania tanti anni fa e che da allora si impegna per servire a Berlino i sapori della cucina italiana. Tanti ristoranti aperti da poco sono invece gestiti da giovani italiani o da stranieri che hanno studiato in Italia per scoprire e imparare i segreti della buona cucina, come per esempio Zola. Ma ci sono anche tanti altri locali dove è possibile ritrovare i sapori del nostro paese, cucinati con passione.