Bagna Cauda Day arrives in Berlin. At Facciola you will lick your chops

Berlin will feel like Italy, especially like Asti, Monferrato, Roero, Langa, Val d’Aosta, Liguria and Piemonte regions more in general. The Bagna Cauda Day is coming to the German capital as well. It is a big event that wants to celebrate the Piedmontese recipe. For more than 25 hours, starting from 7pm, from Friday night, November 25th to Saturday night, November 26th at Facciola, a cozy wine bar in the heart of Kreuzberg, you can accompany that typical dish with a glass, or even a bottle of a good wine (Facciola will offer some bottles of Barbera d’Asti PI-CIT 2015, canteen “La Montagnetta” for only 13€). The procedure to partecipate is easy: for 20€ you can have a bagna cauda with vegetables, a glass of Barbera (0,1l), a malox to aid digestion and a vademecum about Bagna Cauda.

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The event will be held in many Italian cities at the same time (logically in the north and north-west) with a high concentration around the Asti area. Facciola is the only European bar to participate out of the “Bel Paese”, meanwhile around the world the Bagna Cauda will be celebrated also by Pane e pizza Don Carlo (Heredia, Costa Rica), Roby Anne’s Lodge (Nuku’alofa, Regno di Tonga), B&B Villa Cavour (Point Vernon Hervey Bay Queensland, Australia), Trattoria I Bologna (Wakayama, Giappone) and Osteria Stefano Lubiana (Tasmania, Australia).

The Bagna Cauda’s history. Facciola describes it to us. “It’s a modest, poor dish, typic of the colder seasons of the year. It appeared for the first time in Piemonte, made with two common ingredients: garlic and anchovies. There, salt and olive oil (or nuts oil, as the legend says) were very spread. Many merchants and artisans used to walk through Provenza and Rodano, taking with them some salty anchovies. At the beginning the “bagna cauda” was not appreciate from high class people because of the smell that leaves in the mouth. So it was a really poor dish, reserved to peasantries. Someone says that it is the successor of “sapor rusticorum”, a typic medieval warm dish, which was creamy and dense as bagna cauda is. Today there are many different variation of the dish, more or less heavy than the ancient recipe. Now the Bagna Cauda is back on the table of lots of people all around the world.

The place. Facciola opened in January 2015 and it is a wine bar with one of the most interesting menu, for the quality  and quantity of its offer. Aurora, the founder, is able to engage everyone when it comes to wine or when it is time for a toast or for having a nice happy and convivial evening with glasses full of wine, and regardless of the language used, Italian (she is from Piemonte region), English or German. After all, to be Ambassador of a very “sociable” dish as Bagna Cauda is, it could not be any different.

Bagna Cauda Day – Berlin

Friday 25 November from 7 pm onwards

Saturday 26 November from 6 pm onwards

c/o Facciola

Forster Str. 5, 10999 Berlin – Kreuzberg

Advanced booking is recommended calling 0176 30368903 or by email: info@facciola-berlin.de

Price: 20€ per person, included Bagna Cauda with no limits vegetables, a glass of Barbera wine (0.1l), a Malox pill to aid your digestion and a Vademecum about Bagna Cauda. With 5€ more you can buy a gag made for the event.

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Photo © http://www.rivistae20.com/

Alessandra Giacopini

Viaggiatrice, sognatrice, curiosa, testarda, vagabonda. Laureata in Economia e gestione dell'arte e delle attività culturali a Venezia, ho vissuto qua e là tra Italia e mondo. Amante di tutto ciò che è cultura e creatività, "faccio sempre ciò che non so fare per imparare come va fatto" (Vincent Van Gogh).

One Response to “Bagna Cauda Day arrives in Berlin. At Facciola you will lick your chops”

  1. Lucio Alciati

    Non c’è famiglia contadina e valligiana del territorio cuneese pedemontano che non conosca la tradizione gastronomica detta Madonna dle Cuiette ovvero Madonna degli gnocchi.
    Giorno di gioiosa festa dove le massaie, mamme e nonne si prodigavano nella preparazione dei primi gnocchi con le patate della stagione.
    E non è ancora chiara l’origine di questo storico appuntamento che si rievoca, da tantissimo tempo, ogni anno l’8 dicembre – festa della Immacolata .
    Da qui il nome della ricorrenza.
    Pare che tale data fosse intesa come “ un giorno di marca”. Da quel momento in poi, le patate sono affinate e giuste per la preparazione del conosciutissimo piatto.
    Ma potrebbe altresì essere momento di ringraziamento e buon auspicio per il prossimo raccolto.
    Anche quest’anno il Consorzio del Bodi – Ass.per la promozione,valorizzazione e tutela della storica patata Piatlina e della patata Ciarda delle valli d’Oc di Monterosso Grana, in collaborazione con l’Associazione Albergatori e Ristoratori della Valle Grana, con il patrocinio dell’Unione Montana Valle Grana e del Comune di Monterosso Grana e con il sostegno promozionale della BCC di Caraglio ,in armonia con il proprio territorio rinnova lo storico appuntamento con il CUIETTE DAY ovvero il giorno degli gnocchi , l’8 dicembre prossimo.
    I sotto elencati locali proporranno un menù a tema, convenzionato, dove gli gnocchi, preparati con le patate locali, conditi al conosciuto formaggio Castelmagno o altro, saranno protagonisti.
    Il menù con prodotti del territorio, al costo concordato di euro 15, prevede: due antipasti, gnocchi ( al Castelmagno o altro), dolce (bevande escluse).
    I locali:
    Osteria da Mari- Castelmagno – tel. 3473468620
    Albergo ristorante Tre Verghe – Pradleves tel.0171986116
    Trattoria Leon d’Oro – Pradleves – tel. 0171986506
    Trattoria Aquila Nera – Monterosso Grana – tel. 017198752
    Risto Birreria Na Bela Grana – S.Pietro Monterosso Grana – tel. 3338663675
    Agriturismo La Braida – Monterosso Grana – tel. 0171989143
    Agripiola Lou Porti – Monterosso Grana – tel.3290097484
    Agriturismo Il Falco – Monterosso Grana – tel.3381187657
    Trattoria Il Castello – Montemale di Cuneo – tel. 0171904169
    Agriturismo La Porta – Cavalligi – Valgrana – tel.017198403

    E potrebbe essere buona occasione per visitare il magnifico Filatoio di Caraglio, le sue esposizioni e il suo punto di promozione del territorio dove potrete trovare le eccellenze di valle come l’aglio di Caraglio, lo zafferano locale, le nostre patate Piatlina e Ciarda, l’editoria, l’artigianato ecc (www.filatoiocaraglio.it) o l’affascinante paese dei Babaciu (pupazzi di paglia a grandezza naturale) presso S.Pietro di Monterosso (www.terredelcastelmagno.it), o ancora la Big Bench sulla dolce collina caragliese dove si erge l’ameno santuario dedicato alla Madonna del Castello (www.dolcecaraglio.net) e i paesi ……

    Info: http://www.piatlinaeciarda.com – associazione della patata Piatlina e Ciarda Facebook

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