72 hrs True Italian Food, in Berlin findet zum dritten Mal das größte Festival der italienischen Küche statt

58 italienische Restaurants, vier Tage, fester Preis 7€: Endlich kommt zum dritten Mal das Event 72 hrs True Italian Food nach Berlin.

Aubergine-Parmigiana, Caponata, Pasta all’Amatriciana, Pasta alla Carbonara, hausgemachte Ravioli und Gnocchi, Stockfisch „mantecato“, Sarde in Saor, Wildschwein-Boulette, Risotto mit Waldpilzen und Taleggio-Käse, Tagliatelle Ricotta und ‘Nduja, Porchetta, Tigelle, Auswahl an italienischen Käsen und Schinken, Panuozzo, Bagna Càuda, sizilianische Cannoli, Pistaziencreme und noch viel mehr… Verpassen Sie die größte Party der italienischen Küche in Berlin nicht! 72 Stunden lang, von Donnerstag, den 27. September, bis zum Sonntag, den 30. September, werden 58 verschiedene italienische Restaurants, Pizzerien und Weinhandlungen ihre Türen öffnen und ihre Spezialitäten anbieten. Eine echte Geschmack-Tour für alle Berliner! Zum festen Preis von 7€ bekommen Sie eine kleine Portion dieser leckeren Gerichten plus ein Glas Wein, ein Bier, ein Softgetränk oder ein Spritz.

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Prometeo’s Porchetta genau wie in Ariccia!

Das Event

72 hrs True Italian Food ist eine Geschmacksreise durch die ganze Stadt zur kulinarischen Entdeckung der italienischen Küche in Berlin. Um daran teilzunehmen, reicht es, während des Events in einem der teilnehmenden Restaurant nach dem speziellen 72 hrs True Italian Food-Angebot zu fragen. Neben dem Angebot wird jedes Lokal auch das übliche Menü anbieten. Die Veranstaltung wird von Berlin Italian Communication mit der Unterstützung vom Italienischen Kulturinstitut Berlin und der Sponsorschaft von Acqua Panna, San Pellegrino, Amaro Lucano, Limoncetta und Olio Costa organisiert. Media Partner sind Berlino Magazine, I Heart Berlin und Buongiorno Italia.

Ravioli gefüllt mit Radicchio und Mascarpone in Parmesan-Soße mit gerösteten Mandeln: Nur bei Osteria No.1

Die Karte

Italienische Gaumenfreude findet man in allen Stadtvierteln Berlins. Um alle teilnehmenden Restaurants auf einen Blick zu finden, wird eine, dem Berliner U­-Bahn-­Plan nachempfundene Karte angefertigt, auf der die True ­Italian ­Restaurants neben den U­-Bahn­-Stationen eingezeichnet sind. Die Karte kann man als PDF herunterladen und ausgedrückt in allen teilnehmenden Restaurants oder im True Italian-Büro in der Gryphiusstr. 23 in Friedrichshain finden. Hier finden Sie die Google Maps-Karte.

Um die Karte als PDF herunterzuladen klicken Sie bitte hier.

Das Projekt True Italian. Das Projekt True Italian

Das Projekt True Italian beabsichtigt, italienische Gastronomen zu bewahren, und zwar durch eine Reihe an Werbeinitiativen, die der Anerkennung der Qualität der echten italienischen Produkte dienen sollen. Durch True Italian will man ein Netzwerk italienischer Gastlokalen schaffen, deren Produkte, Zutaten, Gerichte und Philosophie der echten italienischen Esskultur entspringen. Um es klarzustellen: Wenn wir über True Italian sprechen, geht es nicht um die Nationalität des Kochs oder des Besitzers, sondern um den Ansatz der italienischen Küche. Dieser bedeutet Originalität in den Rezepten und hochwertige Zutaten: Beides sind für uns Schlüsselaspekte wahrer italienischen Restaurants. 

Spezielle Pasta alla carbonara mit Guanciale und Ei gekocht bei niedriger Temperatur und dann gebraten: Nur bei Fabbrica del Gusto

72 hrs True Italian Food 2018

Vom 27. bis zum 30. September

In ca. 50 verschiedenen True Italian Restaurants in Berlin

In jedem Restaurant 7 € für die True Italian Spezialität + Getränk

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Teilnehmende Lokale mit Adressen, Öffnungszeiten und Spezialitäten

Mitte

Caffè Focacceria San Francesco
Kastanienallee 64, 10119 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 8-23:30
Sizilianischer Aperitiv (Tintenfische mit Kichererbsencreme, Caponata, kleine Arancine, Panelle und Focaccia) + Spritz oder cedroSpritz

Cappuccino Grand Café
Tucholskystraße 36/Ecke Auguststraße, 10117 Berlin
Thu, Fri und Sam 11:30-21, Sun 11:30-20
Penne alla Sorrentina (mit Tomatosöße und Mozzarella) + Wein oder Softdrink

Cecconi’s
Torstraße 1, 10119 Berlin
Don und Fri 11:30-23, Sam und Son 11-23
Risotto mit Waldpilzen und Taleggio-Käse + Wein oder Softdrink

Cuore Di Vetro
Max-Beer-Straße 33, 10119 Berlin
Don 19-23, Fri 12-23, Sam und Son 10-23
Auswahl an italienischen Schinken- und Käse-Sorten mit Tigelle (typisches Fladenbrot aus Modena) + Wein oder Softdrink

Gina Bistrot
Zionskirchstr. 77, 10119 Berlin
Don 11-17, Fri 11-22, Sam 16-22 und Son 14-21
Gnocchi mit Fleischsoße oder mit “Cacio e Pepe” (vegetarisch) oder mit Trüffel-Soße (vegan) + Wein oder Softdrink

Lost My Love To Italy
Torstraße 165, 10115 Berlin
Don und Fri 8-24, Sam 10-24, Son 15-22
Sizilianische Spezialitäten Trio: zwei Arancini und ein Mini-Cannolo + Bier oder Orangensaft

Marina Blu
Weinbergsweg 8a, 10119 Berlin
Don, Fri und Sam 18-24, Son 15-22
Parmigiana (Auberginenauflauf) + Wein oder Softdrink

Mozzarella Bar & Bottega
Auguststraße 34, 10119 Berlin
Don, Fri und Sam 12-24, Son geschloßen
Pasta all’Amatriciana + Wein or Softdrink

Ruben & Carla
Linienstrasse 136, 10115 Berlin
Don und Fri 12-24, Sam 17-24, Son geschloßen
Frittierte Rindfleisch-Bällchen mit Pane Carasau (typisches Flachbrot aus Sardinien) + Wein oder Softdrink

Prenzlauer Berg

AtayaCaffe 100%Vegan
Zelterstraße 6, 10439 Berlin
Don, Fri, Sam 11-19, Son geschloßen
Gnocchi and Ravioli gefüllt mit Pilzen und getrockneten Tomaten, bedeckt mit Tomatensauce (vegan) + Softdrink

Birra – Italian Craft Beer
Prenzlauer Allee 198, 10405 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 18-24
Sandwich mit Mortadella und Artischocken + italienisches Craft-Bier oder Wein oder Softdrink

Caravaggi Naturwein
Lettestrasse 3, 10437 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 18-24
Polenta mit Fleischsoße oder vegetarischem Ragout + natürlicher Wein

COME VA’ VA’
Danziger Str. 144, 10407 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 13-22:30
Handgemachte Gnocchi mit Pesto aus Ricotta und Walnüssen + Wein oder Softdrink

Esse – Osteria
Prenzlauer Allee 41, 10405 Berlin
Don and Fri 12-22, Sam 17-23, Son geschloßen
Pasta all’Amatriciana + Wein or Softdrink

Fabbrica Del Gusto
Pappelallee 36, 10437 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 11:30-23:30
Spezielle Pasta alla carbonara mit Guanciale und Ei gekocht bei niedriger Temperatur und dann gebraten + Wein oder hausgemachte Limonade

La Premiata Ditta
Kopenhagener Straße 12a, 10437 Berlin
Don und Fri 12-23, Sam 17-23, Son geschloßen
Tagliatelle mit Titenfischtinte, Garnelen und Kirschtomaten auf einer Creme aus weißen Bohnen + Wein

Orlando Berlin
Rhinower Str. 10, 10437 Berlin
Don, Fri und Sam 17-23, Son geschloßen
Parmigiana (Auberginenauflauf) mit Büffelmozzarella und Basilikum + Wein oder Softdrink

Pasta Bar
Schönhauser Allee 186A, 10119 Berlin
Don, Fri und Sam 11-21:30, Son geschloßen
Vitel Tonnè “alla Sarda” (Kalbfleisch mit Thunfischsauce und Kapern aus Pantelleria) mit hausgemachtem Brot + Wein oder Softdrink

Pizzare Prenzlauer Berg
Eberswalder Str. 21, 10437 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 11:30-23
Panuozzo mit schwarzem Trüffel, Mozzarella und Pilzen (VEGAN +2€) + Wein oder Softdrink

Friedrichshain

Bye Bye Cavaliere
Proskauer Straße 28, 10247 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 17-22
Venetianischer Aperitiv: Soppressa de Casada (Wurstsorte), Grissini Bibanesi, Latteria-Käse und Focaccia-Mix + weißer Spritz

Cento Passi Vino & Specialità
Krossener Str. 36, 10245 Berlin
Don, Fri und Sam 17:30-24, Son geschloßen
Caponata di melanzane (typischer sizilianischer Gericht mit Auberginen, Kapern, Oliven, Rosinen und Sellerie) + Wein oder Softdrink

Mama Maria’s
Leider kann dieses Restaurant aus persönlichen Gründen nicht mehr am Event teilnehmen

Medeaterranean Trip
Gabriel-Max-strasse 19, 10245 Berlin
Don und Fri 12:30-22, Sam und Son 14-23:30
Dreifarbige Ravioli (eins mit Ricotta und Spinat, eins mit Käse und Feigen, eins mit Rindfleisch-Ragout) + Wein oder Softdrink

Niederbarnimstr. 13, 10247 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-24
“Bocconcini di pizza” (Pizza-Stückchen in verschiedenen Geschmäcken) + Wein oder Softdrink

The Winery
Warschauer Str. 85, 10243 Berlin
Don, Fri und Sam 16-23, Son geschloßen
Authentische Pasta alla carbonara mit Guanciale und Pecorino Romano Käse + Wein oder Softdrink

Kreuzberg

Altrovino
Grimmstraße 17, 10967 Berlin
Don, Fri und Sam 14-24, Son geschloßen
Apulischer Aperitif: geräucherte Scamorza, mit Thunfisch gefüllte Paprika, Wildzwiebeln “Lampascioni”, grüne Oliven “Bella di Cerignola”, gegrillte Artischocke, Fenchel-Taralli, Crostino mit Rübenoberteilen-Creme + Wein

Ammazza che Pizza
Maybachufer 21, 12047 Berlin
Don und Fri 17-22:30, Sam und Son 14-22:30
Italienisches gemischtes Frittiertes: Kürbisblüten gefüllt mit Sardellen und Mozzarella, Oliven aus Ascoli, Trüffel-Arancini + Wein or Softdrink

Marheinekeplatz 3-4, 10961 Berlin
Don, Fri und Sam 11-23, Son 15-23
Orecchiette mit Ragout aus italienischer Wurst und Rübenoberteilen + Wein oder Softdrink

Duo – Sicilian ice cream
Skalitzer Straße 77, 10997 Berlin
Don 12-20, Fri und Sam 12-22, Son 12-20
Eis oder sizialianischer Cannolo mit Pistazien + ein Glas Pistaziencreme aus Bronte zum Mitnehmen

Facciola
Forster Str. 5, 10999 Berlin
Don 19-01, Fri und Sam 18-02, Son 18-22
Bagna Càuda (Creme aus Sardellen und Knoblauch, klassisch oder vegan) und Polenta + Wein oder Softdrink

InCibus
Monumentenstraße 21, 10965 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-23
Tagliatelle mit weißem Ragout aus italienischer Wurst + Wein oder Softdrink

Osteria Uno
Kreuzbergstr. 71, 10965 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-24
Ravioli gefüllt mit Radicchio und Mascarpone in Parmesan-Soße mit gerösteten Mandeln + Wein oder Softdrink

Pizza And… Food Truck
Köpenicker Str. 18-20, 10179 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 14-22
Pizzetta mit italienischer Wurst, Kartoffeln und Trüffelöl + Bier

Terra – Terracruda
Grimmstraße 1, 10967 Berlin
Don und Fri 16-24, Sam und Son 12-24
Hausgemachte Tagliatelle mit salziger Ricotta, ‘Nduja (scharfer Salami) und frischem Chili oder vegane Orecchiette mit Rucola-Pesto, getrockneten Tomaten und gerösteten Pinienkernen + Wein oder Softdrink

Tirelli’s
Kreuzbergstr. 29, 10965 Berlin
Don und Fri 11-22, Sam und Son 16-22
Frische Tortelloni gefüllt mit Steinpilzen + Wein oder Softdrink

Neukölln

Babbo Bar
Donaustraße 103, 12043 Berlin
Don, Fri und Sam 18-23:30, Son geschloßen
Rosette (überbackene Blätterteig Rollen gefüllt mit Käse und Kochschinken) + Wein oder Softdrink

Barettino
Reuterstraße 59, 12047 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 9-24
Polpette al Sugo della Nonna (Fleischbällchen mit Tomatensoße) mit hausgemachtem Brot + Wein oder Softdrink

Iandi GastroBar
Lenaustraße 21, 12047 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-02
Polpi alla Luciana (Gericht mit Tintenfisch in Tomat-ensoße) + Wein oder Softdrink

IL KINO Berlin
Nansenstraße 22, 12047 Berlin
Don und Fri 15:30-23, Sam 13:30-23, Son 11:30-23
Hausgemachte Lasagne mit Fleischsoße (oder vegaterisch) + Wein oder Softdrink

La Gatta – Berlin
Selchower Str. 33, 12049 Berlin
Don, Fri und Sam 13-22:30, Son 10-22
Antipasti-Teller mit Aufschnitt (Mortadella, scharfe Salami, Rohschinken) und Käse (scharfer Provolone, Pecorino d’Angiò und Caciocavallo) mit kalabrischer Panzanella und Kirschtomaten + Spritz

La Pecora Nera
Herrfurthpl. 6, 12049 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 18-23
Baccalà (Stockfisch) von Norden nach Süden: Ein sizilianiasche und ein venetianisches Rezept + Wein oder Softdrink

Sala da Mangiare
Mainzerstraße 23, 12053 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 18:30-23
Pasta Mix: Cappelletti mit Safransauce und Tagliatelline mit Schweinefleisch-Ragout + Wein oder Softdrink

Charlottenburg

Enoteca L’Angolino
Knesebeck Straße 92, 10623 Berlin
Don, Fri, Sam 16-24, Son geschloßen
Sarde in saor (marinierte Sardinen) + Wein oder Softdrink

Figaro WINE • FOOD
Schloßstraße 33, 14059 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 16-22:30
Hausgemachte Lasagne mit Fleischsoße (oder vegaterisch) + Wein oder Softdrink

Francucci Ristorante
Kurfürstendamm 90, 10709 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-23:30
Wildschwein-Boulette mit Tomatensoße und aromatischen Kräutern + Wein oder Softdrink

LimaLima Café-Bistro, Ristorantino
Schlüterstraße 74, 10625 Berlin
Don 13-22, Fri und Sam 17-23, Son geschloßen
Parmigiana (Auberginenauflauf) + Wein oder Softdrink

Rosso Berlin
Helmholtzstraße 24, 10587 Berlin
Don und Fri 11:30-21, Sam und Son 16-21
Pinsa (knusprige Pizza) mit Finocchiona (Fenchelsalami) und Broccoli oder mit Pilzen und Taleggio (vegetarisch) + Wein oder Softdrink

Vadoli
Kantstraße 55, 10627 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 11-23
Hausgemachte Tagliatelle mit getrockneten Tomaten, Montoro Zwiebeln, frischem Rucola, Babyspinat, Knoblauch und Grana + Softdrink

Schöneberg

Kolonnenstraße 54, 10829 Berlin
Don und Fri 7:30-18, Sam 9-17, Son geschloßen
Sandwich mit Mortadella, Scamorza und gegrillten Artischocken + fischer Orangensaft und Espresso

Malafemmena +39 Berlin
Hauptstraße 85, 12159 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-17:30
Sizilianische frittierte Crostini: eins gefüllt mit Ragout und eins mit Besciamella, Pilzen und Provola + Wein oder Softdrink

Olio Sale Pepe
Willmanndamm 15, 10827 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-24
Gramigna (typische Pasta aus Modena) mit einem Ragout aus italienischer Wurst und Tomatensauce + Wein oder Softdrink

Trattoria Pizzeria LuNa
Gotenstraße 18, 10829 Berlin
Don und Fri 12-23, Sam und Son 14-23
Authentische Pasta alla carbonara mit Guanciale und Pecorino Romano Käse + Wein oder Softdrink

Prometeo
Goebenstraße 3, 10783 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 17:30-22:30
Porchetta wie Ariccia mit Holzofen-Focaccia + Wein oder Softdrink

Ristorante Café Aroma Photogalerie
Hochkirchstraße 8, 10829 Berlin
Don, Fri und Sam 18-24, Son 11-24
Pasta alla boscaiola (Guanciale, Pilzen und Oliven) + Wein oder Softdrink

Trattoria Muntagnola
Fuggerstraße 27, 10777 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 17-24
Bruschetta mit Burrata und roten Auberginen aus Rotonda + Wein oder Softdrink

Tempelhof

Trattoria Lauretta
Burgemeisterstraße 74, 12103 Berlin
Gio, Ven e Sab 17-23, Dom 12-23
Büffelmozzarella gefüllt mit Olivencreme, getrockneten Tomaten und Pinienkernen auf einem Bett von Rucola-Creme + Wein oder Softdrink

Wedding

S P Λ Z I O – Italian Bistrot
Torfstraße 15, 13353 Berlin
Don, Fri, Sam und Son 12-23
Frittierte Auberginen-Frikadellen mit Parmesan, neapolitanischem Ragout und Bruschetta mit Lardo di Colonnata + Wein oder Softdrink

Supersonico
Bernauer Straße 71 – 72, 13355 Berlin
Don and Fri 12-24, Sam und Son 11-24
Panissa fritta (knusprige Kichererbsen-Würfel mit Petersiliencreme und Pecorino) + Wein oder Softdrink

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Sara Trovatelli

Traduttrice, insegnante di italiano e tedesco, amante del buon cibo, dei viaggi e di tutto ciò che è cultura, vive a Berlino dal 2012 dopo essersene innamorata durante una gita lampo ai tempi del liceo.

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