A Berlino si festeggiano le ricette italiane a base di pomodoro con il Berlinitalienisches Tomatenfest

Sette giorni dedicati a ricette a base di pomodoro in alcuni dei migliori ristoranti italiani a Berlino per celebrare al meglio la cucina nostrana. Accadrà dal 21 al 27 novembre 2016 in occasione della prima Settimana della cucina italiana nel mondo organizzata dai Ministeri degli Esteri, delle Politiche Agricole e dell’Educazione. Dalla pappa al pomodoro ai tagliolini all’Amatriciana, passando per il sorbetto al pomodoro, il ragù, la pizza, i pomodori ripieni, la caprese, la bruschetta, la parmigiana, la pasta al forno e i cannelloni: durante il Berlinitalienisches Tomatenfest (festa berlinese del pomodoro italiano) alcuni dei migliori ristoranti italiani a Berlino offriranno tipici piatti italiani a base di pomodoro a prezzi da offerta speciale.

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Perché un evento sul pomodoro? L’evento si rivolge prima di tutto agli amanti della buona cucina, che siano tedeschi, italiani o stranieri in generale residenti a Berlino. Saper riconoscere un buon pomodoro è facile, trovarlo no, almeno nel Centro Europa. La festa del pomodoro italiano punta ad esaltare un sapore cardine della cultura gastronomica italiana, sia in forma elaborata all’interno di una ricetta sia in forma semilavorata da utilizzare per cucinare a casa.

Come funziona. Durante la settimana che va da lunedì 21 a domenica 27 novembre i ristoranti partecipanti al Berlinitalienisches Tomatenfest (18) offriranno dei piatti tipici della tradizione italiana che contengono pomodoro ad un prezzo speciale. Per partecipare basta recarsi in uno dei locali coinvolti e chiedere l’offerta dell’evento. Quali ristoranti partecipano, quali piatti offrono e a che prezzo è possibile scoprirlo alla fine di questo articolo, sull’evento Facebook oppure sui flyer che saranno disponibili nei vari ristoranti a partire da circa metà novembre. Con ogni porzione ordinata si riceve in omaggio un piccolo barattolo di sugo pronto di pomodoro.

La mappa. Il flyer consiste in una mappa ricalcata su quella dei trasporti di Berlino, simile a quella realizzata per la 72 hrs True Italian Food. Al posto delle stazioni sono indicati i locali partecipanti e per ogni locale si spiega rispettivamente la specialità e il prezzo. A differenza dell’evento delle 72 ore, questa volta ogni ristorante ha scelto la propria offerta, decidendo liberamente se realizzare un solo piatto, una combinazione di piatti oppure un menù con piatto e bicchiere di vino. Le offerte contengono sempre uno sconto di almeno il 30%.

Gli organizzatori. L’iniziativa si svolge dal 21 al 27 novembre 2016 all’interno della Prima Settimana della Cucina Italiana nel Mondo ed è promossa ed organizzata dall’Istituto Italiano di Cultura di Berlino e da True Italian, il network di veri locali italiani a Berlino fondato da Berlino Magazine. Sponsor principale dell’evento è Ferrera, azienda siciliana produttrice di pomodoro di alta qualità, per questo con ogni piatto offerta dell’evento si riceve in regalo un barattolino di salsa di pomodoro Ferrera da portar via (e alcune specialità verranno preparate con il pomodoro Ferrera). Anche Lavazza è sponsor: in alcuni dei locali sarà possibile gustare un ottimo espresso Lavazza se lo si ordina al prezzo aggiuntivo di un euro. Quali sono? Francucci, Lava, Focacciosa e Trattoria Muntagnola.

Clicca sulla mappa per ingradire.

Berlinitalienisches Tomatenfest

21 – 27 novembre 2016

Evento Facebook – Pagina Facebook True Italian – Sito web True Italian

Ristoranti partecipanti

Jamme Ja

Neue Bahnhofstraße 7B, 10245 Berlin  (S Ostkreuz)
Orari: lunedì 11-15.30, martedì-giovedì 11.30-22, venerdì 11.30-23, sabato 18-23

Pasta al forno alla siciliana con passata di pomodoro, melanzane, basilico, mozzarella e parmigiano + bicchiere di vino
8 Euro

Focacciosa

Holteistraße 13, 10245 Berlin  (M21 Boxhagener Str.)
Orari: lunedì-venerdì 11-15

Cannelloni al ragù
5 Euro

Possibilità di ordinare Espresso Lavazza a 1 Euro

The Winery

Warschauer Str. 85, 10243 Berlin  (U5 Frankfurter Tor)
Orari: lunedì-giovedì 17-23, venerdì-sabato 16-23.45

Polpette in sugo di pomodoro + bicchiere di vino
6 Euro

Centopassi

Krossener Straße 36, 10245 Berlin (M21 Boxhagener Str.)
Orari: lunedì-sabato dalle 17

Gnocchetti sardi con ragù di salsiccia + bicchiere di vino
8 Euro

Alge Officina

Liegnitzer Str. 18, 10999 Berlin  (M29 Glogauerstr.)
Orari: martedì-domenica 15-20

Zuppa di pomodoro, miso e anacardi + bruschetta aglio, olio, pomodoro
8 Euro

Facciola

Forster Str. 5, 10999 Berlin  (U1 Görlitzer Bahnhof)
Orari: martedì-sabato dalle 18

Bruschetta pomodorini, aglio e olio + bicchiere di vino (Petit Verdot del Lazio, un vino all’aroma di pomodoro)
6 Euro

Terracruda

Grimmstraße 1, 10967 Berlin (U8 Schönleinstraße)
Orari: ogni giorno 12-24

Involtini di melanzane con spaghetti al pomodoro, ricotta salata e basilico + bicchiere di vino
7,50 Euro

Il Kino

Nansenstraße 22, 12047 Berlin  (M29 Pflügerstr.)
Orari: lunedì-venerdì dalle 15.30, sabato dalle 13.30, domenica dalle 11.30

Parmigiana di melanzane + bicchiere di vino
6 Euro

Lava

Flughafenstraße 46, 12053 Berlin  (U8 Boddinstraße)
Orari: martedì-domenica 17-23

Burrata, panzanella e sorbetto al pomodoro
8 Euro

Possibilità di ordinare Espresso Lavazza a 1 Euro

Erste Sahne

Kienitzer Str. 116, 12049 Berlin  (U8 Leinestr.)
Orari: lunedì-venerdì 13-19, sabato-domenica 10-19

Composizione a base di torta di ricotta e pomodori secchi + sorbetto al sugo di pomodoro
6 Euro

Cuore Di Vetro

Max-Beer-Straße 33, 10119 Berlin (U2 Rosa-Luxemburg-Platz)
Orari: lunedì 12-23, martedì-venerdì 9-23, sabato-domenica 10-23

Tigella con pomodorini confit + sorbetto al pomodoro con mozzarella di bufala
7 Euro

Vizio Italiano

Friedrichstr. 114, 10117 Berlin (U6 Oranienburger Tor)
Orari: lunedì-sabato 11-21

Gnocchi in sugo di pomodoro + bicchiere di vino
6,50 Euro

Mozzarella Bar & Bottega

Auguststraße 34, 10119 Berlin (U8 Rosenthaler Platz)
Orari: lunedì-sabato 11.30-00.30

Orecchiette con pomodoro, peperoni cruschi I.G.P. di Senise e cacio ricotta
9 Euro

Pizzare

Eberswalder Str. 21, 10437 Berlin (U2 Eberswalder Straße)
Orari: ogni giorno dalle 11:30

Pizza margherita + birra San Miguel + panna cotta
6,50 Euro – VEGAN: 7,50 Euro

Trattoria Muntagnola

Fuggerstraße 27, 10777 Berlin (U2 Wittenbergplaz)
Ogni giorno 17-24

Tagliolini all’Amatriciana + bicchiere di vino
10,50 Euro

Possibilità di ordinare Espresso Lavazza a 1 Euro

Café Aroma

Hochkirchstraße 8, 10829 Berlin  (S/U7 Yorckstraße)
Orari: lunedì-venerdì dalle 17, sabato dalle 12, domenica dalle 11

Fusilli con pomodoro, ricotta e basilico + bicchiere di vino
10,50 Euro

LimaLima

Schlüterstraße 74 , 10625 Berlin (U2 Ernst-Reuter-Platz)
Orari: martedì-sabato 12-22

Tris di antipasti: bruschetta di pomodori datteri, pomodoro tipo Sorrento ripieno, frittatatina di spaghetti al pomodoro + bicchiere di vino
7,50 Euro

Francucci

Kurfürstendamm 90, 10709 Berlin  (U7 Adenauerplatz)
Orari: ogni giorno 12-24

Pappa al pomodoro
5 Euro

Possibilità di ordinare Espresso Lavazza a 1 Euro